鸟匠料理品牌定位专做料理，刺身，寿司，铁板烧，牛排，清酒等综合性时尚饮食。鸟匠料理要求材料新鲜，切割新鲜，摆放艺术。鸟匠料理总部设有培训基地、研发中心、选址、店面托管、营销策划、设计师团队、物流配送、形成了一套完善的品牌运营管理体系。
鸟匠料理注重“色，香，味，器”四者的和谐统一，鸟匠料理不仅重视味觉，而且很重视视觉享受。吃料理就是吃文化，吃情调，吃意境。鸟匠料理主要经营为寿司，刺身，料理，铁板烧，牛排，以传统风格店面吸引年轻人光临。与文化紧紧相关，贴近风情特色，彰显时尚，复古，雅致，品味。
鸟匠料理有好的服务，这是很多西餐都达不到的，我们的品牌提供特色的桌边服务，现场炙烧。餐厅大厅可容288名顾客，内部装修简洁，以冷色调为主，形形色色的“鸟”字遍布每一块玻璃、油画、布帘。鸟匠料理的大厅两侧设有11间独立包房，每间包房都有一幅专人设计的“鸟主题”油画。大家被料理吸引不是偶然的，一开始是好奇心驱使，后来还有因为健康的饮食文化真的很不错，也很适合追求休闲生活的消费者，我们鸟匠料理总部设有培训基地、研发中心、选址、店面托管、营销策划、设计师团队、物流配送、形成了一套完善的品牌运营管理体系。
大家担心做料理没有那么大的市场，其实现在大家接受的程度也很高，我们的项目选址灵活，可在年轻人聚集地，靠近商场，靠近大学，靠近高端写字楼，娱乐场所集中地等开店，店面积50-80平方左右即可。现在就和鸟匠料理一起缔造全新财富奇迹吧!
