牛鲜火锅店总部十分重视与加盟商及合作伙伴的协作共赢，一直本着“先让加盟商富起来的”运营理念，并且不断的提高自身的品牌力量。时至今日，牛鲜火锅店凭仗自身专属的优势与品牌影响力，在全国各大区域有加盟商600余家，成为国内瓦缸美食先进品牌。
牛鲜火锅店选用传统的美食煨制工艺，遵从药食同补的摄生理念，使用制造的瓦罐为容器，放入精心选配的食才和中药材料包，配加适量纯净水，用锡纸封住瓦罐的口放进制造的大瓦缸内，让无木炭恒温六面受热达两个小时以上。经过这样的慢慢煨制的进程完好的保留了食物的营养成分，制造料包令食材敏捷酥烂入味，浓香入骨，色香味美、香气诱人。
牛鲜火锅店不断更新技术，在国内优先开发出了瓦罐煨菜、瓦罐煨汤、瓦缸烧烤等特色瓦罐小吃种类，把瓦罐小吃职业开展带上了高峰，现在“吃瓦罐小吃找古色传香”现已成了广大瓦罐小吃爱好者的口头禅。经过不断的更新和完善牛鲜火锅店现已覆盖了全国，广受各地加盟商和顾客的好评，更是接连三年连任餐饮加盟店排行榜小吃加盟类和中式快餐加盟类优先名，
牛鲜火锅店相对于独立运营，危险较小，可免淘汰。减少准备和自行探索的时间。全体店面设计利用现成的装修模板计划，省时省力，节约投入，使运营快速发动。同享公司总部大规模收购的低价格优势，降低成本，提高/增加货源及质量。可得到继续不断的新技术开发和售后服务。
