牛员外，是国内知名餐饮连锁品牌，是受客户青睐和消费者信赖的面食品牌之一。牛员外秉承正宗小面味道，呈现地道美食。牛员外以健康为基石，以品位为时尚，特有的环境、氛围和服务，穿行于面食文化的前沿，把特色面食的精髓和传统饮食风味结合起来。牛员外产品设计理念，专营牛员外系列产品全国快餐连锁品牌，牛员外以其麻、辣、鲜、香的独特口味，深受广大消费者喜爱。味美汤足，营养丰富。牛员外牛肉量足，面质劲道，底汤鲜美。牛员外有着开敞式操作间、精心地选料、的自有工艺辅以传统的制作工艺，保持了汤料的鲜浓醇厚，提高/增加了产品的绿色健康，让食物原本的营养成份不会流失。
牛员外，价格便宜大众化，深受消费者喜欢，头回客变回头客。牛员外做法独特，传承宫廷做法。对于做面材料的选购非常严格。牛员外根据时节变化和口味地域差异对小面进行及时增加和改进，能满足不同地域、不同年龄、不同的消费者。牛员外，为消费者带来了全新的体验，也为市场带来了新的活力，行业发展前景合格。牛员外致力于将这一美味的面食特色而继续发扬。
牛员外以健康为基石，以品位为时尚，牛员外特有的环境、氛围和服务，穿行于面食文化的前沿，把特色面食的精髓和传统饮食风味结合起来。牛员外自成立之初，坚持以诚信经营、好的团队、专业服务为经营理念，势将力争做地道的小面。
