牛谷丽番茄肥牛饭是一家以“特色肥牛火锅为主业，并在此基础上拓展烤肉、快餐等多品牌经营”于一身的餐饮连锁企业。为适应公司发展战略需求，公司自成立之初，质量管理和销售规模，不断探索餐饮连锁经营模式，不断开拓新市场、新领域，进一步延伸福成产业链，极大发展了集团董事长创立的“牛谷丽番茄肥牛饭”品牌。
公司现下设西北大区、直管大区、外埠大区、东北大区、烤肉事业部、快餐事业部等六大区域，直营分公司三十六家，并在以每年近十家的速度递增。特许连锁经营的“牛谷丽番茄肥牛饭”更是遍布了全国十几个省市。2005年公司获得“全国餐饮企业百强第三名”；2006年公司了ISO9001：2000国际质量管理体系认证及HACCP食品管理体系认证。
牛谷丽番茄肥牛饭长期以来，公司一直奉行“热情、诚信、学习、创立”的企业精神，提炼出“质量是支柱，服务是桥梁，商誉是生命，价格为顾客”二十字为经营理念，浓缩出“树品牌，成为北派火锅的代表，更具能力的连锁火锅品牌，更具热情的管理团队”的远景目标，不但在消费者心目中树立了合格的企业形象，也创造出了相当可观的社会效益。
在社会各界的大力支持和公司全体员工的共同努力下，牛谷丽番茄肥牛饭已发展成为餐饮业肥牛火锅领域一个具有影响力的品牌。在公司董事会的领导下，“牛谷丽番茄肥牛饭”将以品质、食品以及高品质的服务为原则，提供满足甚至超过顾客期望的产品和服务，争创 的顾客满意度。努力成为更具特色的、消费者 喜爱的、 更具核心竟争力的餐饮服务企业。
