南兴鱼头粥火锅成立于2011年，是一家集全国餐饮连锁、食品加工业、厨房物流中心、为一体的餐饮连锁运营机构。南兴鱼头粥火锅先后被评为“餐饮连锁十大品牌、全国绿色餐饮企业、农业产业重点企业、重庆市厨师节、重庆烹饪协会会长单位、重庆火锅节、重庆市商标、生活荣誉品牌、大众点评好品牌。
南兴鱼头粥火锅，立足重庆，创立“南兴鱼头粥火锅”品牌，在重庆、四川、云南、贵州等地快速发展。全国创“水煮牛排”，被网友评为：重庆网红“牛排火锅”，庖丁家餐饮传承美食文化，以餐饮产业链为发展目标，致力于打造出国际餐饮连锁品牌。
南兴鱼头粥火锅，一改人们对于烫捞“脏乱差”的刻板印象，并且创造性的在食材上标上“卡路里指数”，在小票上打上“有助于调节体脂元素分析表”，让食客们根据自己的身材需求选择吃什么，还有的营养师搭配了“营养套餐”，解决选择困难症患者的痛楚。
南兴鱼头粥火锅开启了新功能小吃的时代，改变了吃只是满足生理需求的基本功能，增加了心理需求的新属性。南兴鱼头粥火锅的卡路里主题，比较容易吸引顾客，宣传也相对容易，相关话题有裂变性，更容易在市场上引起传播效应。
南兴鱼头粥火锅创业多种店型可选，多种经营一店进行，满足更多食客的要求。南兴鱼头粥火锅加盟，总部全力扶持，全程跟踪指导，帮助加盟商顺利立店，顺利经营。从选址到装修，从培训到管理，再到后期技术升级，售后服务，南兴鱼头粥火锅不遗余力，为加盟商的创业之路保驾护航!
