南胜麻枣是福建省品质茶料甜点，原产地在南胜镇，已有700多年历史。七百多年前，现南胜镇是南胜县治所在地。据传，那时候南胜县有一任知县的乌纱帽，是向元朝皇帝进贡南胜麻枣得来的。主要产品有“南胜麻枣”枣片系列、水晶枣干系列、饴糖枣糕系列、红枣咖啡系列、保健枣粉系列(专为老人和女士设计)、多维枣糖系列、健康红系列、轩辕黄帝御枣系列、博士情系列、野酸枣系列、金丝小枣系列、枣白金系列等。公司系列产品已经在省内各大超市销售（如沃尔玛超市，大商新玛特超市等），外部已远销香港和澳门，出口东南亚及日本和韩国。
南胜麻枣要以上等糯米、角棕芋、白糖、饴糖、花生油、白麻等为原料，分三道工序精制而成。第1道工序，先把角棕芋加工成粉末状，拌以糯米粉，制成麻枣胚（麻枣心）。这道工序的诀窍在于角棕芋和糯米搭配的比例，增其一份则太多，减其一份则太少，只有比例恰当才会使麻枣胚一炸即涨，入口即化。历来“秘方”只传媳妇，不传女儿。第二道工序和第三道工序，是把麻枣胚用花生油炸涨，迅速捞出，再醮糖浆，拌以白麻，成为枣糕。南胜麻枣的特点是皮酥而脆，质嫩而甜，富有韧性，很具风味，是人们馈赠亲友的佳品。
南胜麻枣以“艰辛创造伟业，勤奋造就辉煌”的理念为引路，不断进行积极进取，推动企业发展。南胜麻枣ISO9001-2000国际质量体系认证，QS等全面的产品质量认证和多项荣誉证书。
今后，南胜麻枣将充分利用资金、人才及管理等优势，在多元化发展的同时加强专业化、规范化的发展，加强与社会各界真诚合作，立足河南，面向全国，拓展海外，逐渐向现代化集团迈进。我们将与您共同携手,充满信心地迎接新纪元的曙光。
