南农烧鸡

南农烧鸡是历史悠久的熟食品牌，它作为科技新产品诞生在在南京农业大学，与德州扒鸡，符离集烧鸡等并称为中华名鸡，因为南农烧鸡的独特工艺，鲜美的味道，在南京等多个地区享有美名，使人们餐桌上的美食，也是馈送亲友的佳品。
　　在南农烧鸡这个老品牌的基础上又推出南农苏鸡这样的新品种，是南京农业大学食品教授从传统肉制品研究上推出的现代食品成果，现在人们对于吃食都是讲究绿色，健康无公害的产品，这些的产品如今也是食品发展的趋势，研究美味又健康的的营养食物是南农烧鸡的责任。
　　烧鸡的历史久远，南农烧鸡在烧鸡在行业中也是名列前茅的品牌，南农烧鸡在鸡肉的选取上用鸡仔作为原料，在传统工艺上经过现代科技进行科学配比，研制出的烧鸡，肉质鲜嫩，浓香可口，而且脂肪含量还很低，南农烧鸡加入中药调制，食用香料为辅料，配以陈年老卤和独特生产工艺研制出的南农烧鸡具有开胃健脾的结果，它不仅保留了传统的烧鸡鲜、香、脆、酥，而且口感不肥，又有丰富的营养。
　　南京烧鸡的新品，南农苏鸡采用食用创的香液，加工设备采用可变换功率的红外辐射新的设备，加工而成的鸡肉制品，它与传统的肉制品相比的话，在于非油炸，非烧烤和非熏的烘焙工艺，此工艺获得发明成果证书。本设备加工出的食品更具，更符合卫生标准。