南蛮炸鸡隶属于秦皇岛鼎膳餐饮管理有限公司旗下炸鸡小吃品牌，该公司是一家集餐饮文化研究、项目管理、加盟推广、执行及维护为一体的专业餐饮品牌运营公司。在餐饮市场上，鸡排小吃的发展是很好的，在众多的小吃中，鸡排的操作是简单的，选用的食材是很好的，鸡肉新鲜健康，专业品质，有广阔市场，特色品牌，大家认可，经营是轻松的。南蛮炸鸡，正宗的台式鸡排，口感地道美味，专业技艺，时尚品质，值得选择。该公司自2006年来，就一直秉承业精于勤，商精于诚的经营理念，致力于打造小餐饮成功运营好品牌。
南蛮炸鸡总部汲取台式炸鸡的制作工艺，实时紧跟潮流趋势，推出迎合国内市场的炸鸡新品，采用台式板烧工艺，使鸡排的口感更细腻更美味，与市面上其他炸鸡相比，口味上更具辨识度，同时集美式、韩式炸鸡品类所长，增加小吃、饮品、烧烤等餐品，产品线丰富全面，涵盖了当下热卖的餐品系列，将这些一起呈现在食客眼前，诚意满满，因此赢得了大量消费者的青睐。该公司经过整整十年的努力，现已拥有两千余家连锁加盟门店，已成为近年来国内具发展潜力的餐饮品牌运营企业之一。
南蛮炸鸡坚持现做，其外皮酥香，肉质鲜嫩多汁，公司将美味摆在上面，在制作过程当中采用单创作自有工艺腌制，板烧后表皮蓬松，松香可口，丝丝可见鸡肉在口中悄悄融化，吃过后香味仍回荡在唇齿间，让人难以忘却。该公司不断营造出自己较好的状态，丰富的营养价值，精致的选材，有水准的制作过程这些都变成了它仅它所有的标志。从一种味道延续到多种味道，从好奇的美味到人人皆知的选择，该公司脚踏实地的改变平凡，用新鲜感替换普通。
