奶油曲奇加盟费用奶油曲奇加盟多少钱

奶油曲奇

加盟费用5~10万
加盟区域全国
行业分类餐饮面包蛋糕店
创业人群自由创业
公司名称奶油曲奇
成立时间2010-04-14
门店数200
公司地址上海市

加盟前景好

加盟成本低

总部支持多

奶油曲奇加盟费用

加盟级别		省会城市	地级城市	县级城市
店铺面积		37㎡	37㎡	37㎡
奶油曲奇加盟基础费用	装修费	2.96万元	2.59万元	2.29万元
	经营设备费	4.4万元	3.4万元	2.6万元
	首批进货费/原料费	5.9万元	4.9万元	4.0万元
	广告宣传及开业费	1.8万元	0.9万元	0.3万元
奶油曲奇加盟成本费用	店面租金	4798.4元/月	3527.6元/月	2823.9元/月
	人员工资	10800元/月/3人	7800元/月/3人	6900元/月/3人
	水电杂费	500元	400元	300元
	流动/储备资金	6.5万元	6.1万元	4.4万元
奶油曲奇加盟总费用	合计	23.2万元	19.1万元	14.6万元
备注： 1、流动资金的算法为（人员工资/月+房租/月）*3个月，四舍五入取整数，并且不计入成本支出。 2、以上奶油曲奇加盟费用为预估，可能会与实际情况有所差别，仅供参考。

计算开店成本

奶油曲奇加盟介绍

曲奇，来源于英语COOKIE(英音:'kuki美音:'kuk?)，是由香港传入的粤语译音，曲奇饼在美国与加拿大解释为细少而扁平的蛋榚式的饼干，而英语的COOKIE是由德文koekje来的，意为"细少的蛋榚"。这个词在英式英语主要用作分辨美式饼干如"朱古力饼干"。优先次制造的曲奇是由数片，细少的蛋榚组合而成，据考据，是由伊朗人发明的。
食材准备
高原玫瑰“大甜瓣”、瑞典AAK奶油、云南好的高原小麦、高原蜂蜜、高原蔗糖、农家鸡蛋
制作步骤
1、打奶油，使用人工搅拌，搅拌时，顺同一方向匀速搅拌，这样搅拌产生的比较集中，能使空气更好的渗透进奶油，让曲奇烘焙出的口感不是那么干燥。
2、和面，力道要轻柔适中，方向也很有讲究，从下而上，反复不断，直至完成。
3、成形，整形时，用手轻压成型。
4、烘焙，烘焙温度保持在恒温200度，虽然延长了烘焙时长，但烘焙出的曲奇口感松软、干湿合宜，吃了更不容易上火。
5、冷却,对冷却温度的要求更为严格，在室温下自然冷却却至曲奇中心温度为35度。即确保了不会因冷却不足，而导致容易发霉；也确保了冷却过久，导致外来菌浸入。
6、装盒,包装盒印刷符合欧盟食品安全标准，在铝盒内还制造石头纸内盒。冷却后的曲奇放入石头纸内盒，并附赠精美的产品说明书后才密封封装，封装完成时，一盒爱的曲奇就算烘焙完成了。另外，为了防止松软的曲奇在运输中破碎，每盒曲奇还制造密封的外盒充气袋，每个细节成分考虑。
注意事项
1、打奶油时需要顺着同一个方向，旋转时产生的力比较集中，能让空气渗入打发材料，曲奇更均匀疏松。
2、和面时，翻拌的方向由下而上，不要用太大力，不需要搅拌太久，以防止面粉出筋。

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投资费用小贴士

加盟费

品牌持有人将企业品牌的无形资产，如知识产权（包括发明、专利、商标版权）、组织管理资产、市场资产和人力资产等以台同的形式授予加盟商使用，加盟商按台同规定，在统一的经营模式下从事业务活动，并向品牌持有人支付一定的费用。
保证金

按照相关规定向技术品牌售方提供的保证资金。注意：加盟费和保证金的本质区别是，僳证全是约定到期可以还给出资方，而加盟费是没法偿还的。一旦加盟，并交了加盟费，费用就不再属于出资方。
投资金额

投资金幼指开店所需要的所有资金项。注意：投资金额与加盟费的区别是，投资金额包括加盟费，加盟费只是投资总额中的一部分。
品牌使用费

品牌使用费也叫商标使用费，指专用商标、商号、品牌等无形资产的授权使用费，不一定加盟或者经销商家的商品，但是可以用商家的品牌进行宣传。
加盟权利金

加盟权益金指的是加盟店使用总部的商标，以及享用商誉阶需支付的费用这是一种持续性的收费，只要加盟店持续使用总部的商标，就必须定期付费。