茂源小火锅麻辣烫鲜嫩鱼、肉在锅中沸腾，越炖越香，食客还可自主选菜放入锅中煮食，酸甜苦辣麻咸鲜都在其中，人们可各取腹所需，各吃口所长，极富人情味。红油梭边鱼锅清香麻辣，黔南番茄鱼锅，、山珍养生鱼锅、加麻辣手工系列、麻辣牛羊系列、海鲜系列、丸子系列鲜榨果汁、自助饮品等1 6大系列上百种单品人们即可各取腹所需，各吃口所长。以麻辣香混为一锅的特点，荤素搭配，营养美味，香气扑鼻，滋味柔和纯正。制造/精制自有工艺，规范流程，采用几十种特殊原料制作香料，经现代工艺精制而成。特殊配料，精心研发特色烤鱼制作技术，精细工艺，口感美味、回味无穷。产品原材料普及，茂源小火锅麻辣烫所有技术均数字化、标准化只要严格按照标准配置加集团统一提供的核心料包就可做出质量如一的好产品，简单易操作轻松控制成本。创半自助式经营模式，以特色锅底加精选涮品配上等蘸料，8锅千吃万滋味、外加半自助甜品、饮品及休闲小吃，突破传统行业弊端，打造全新用餐体验。
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