名香泰过桥米线品牌创立于2008年，到现在已经有十多年的时间，在经营过程中，主要是以民族文化底蕴为基础，精心选用的是散养土鸡进行汤底的熬制。以中医养生理论为基础，搭配而是多种中药材，上等好的制作食材，使得制作出来的米线，色泽亮丽、色香味俱全，是一个将健康、绿色养生价值为一身的正宗地道云南美食。凭借着先进的经营理念和周到热情的餐饮的服务。全面打造嘎嘎香米线在国内市场的新局面。
名香泰过桥米线在保留云南米线原始味道的同时，对北方食客的饮食变化深入研究，进而为市场推出南北都适用的过桥米线系列美食。以麻辣鲜香为主，口味清淡但不乏味，散发出浓浓的香味，消费者吃上一次就忘不掉。四季热销，有着可观的发展前景，这是一种舌尖味蕾的饮食的享受。
名香泰过桥米线选用的上等好的食材，劲道爽口、细品还有淡淡的大米香味。推出市场之后便好评如潮。米线同时还有调节体脂、养颜美容的作用，因而在市场上一种自然、健康、绿色小吃产品。餐厅采用的是堂吃加外卖的销售模式，增加店面的销售渠道。线上线下双向经营模式，使得消费者不需要到店排队点餐，节省了自己宝贵时间。公司成立了产品开发团队，定期根据市场的发展趋势以及消费者的口味变化，定期的新品更新，使得店面新品不断，消费者每次进店都有不一样的餐饮体验，推动名香泰过桥米线在市场上的快速发展。
