明堂寿司秉持着“把美食普及化，平民化”的简单理念，保留了日本传统寿司的新鲜，加入的丰富口感用心的融合，于2009年在上海复旦开设家仅有六平米的总店，由于始终不断的坚持品质，使做出的料理备受亲睐，同时也把美味，快乐，时尚，幸福的理念带给了每个尝个他寿司的朋友。上海星尚频道，新闻娱乐频道，艺术人文频道上海财经曾先后多次做过报道。
今的明堂寿司是一家以直营与特许经营相结合的连锁餐饮品牌，是目前全国做纯手工创意寿司门店多的品牌。现已在上海，常州，南京，徐州，无锡，威海开设了多家门店。“把顾客当朋友，一直致力于做好吃的寿司”，是明堂寿司一直坚持的宗旨。未来明堂寿司将把“美味，快乐，时尚，幸福”的理念带到更多的地方，开设更多的门店，带给更多的朋友。
加盟后，总部派出前期选址人员为加盟商提供选址、协助招聘、装修跟进等工作。并派驻导师协助加盟商在当地进行商圈预热、开业活动等工作。市场部客服主管对加盟店不定期进行电话跟进，了解加盟店经营状况;总部平均两个月进行团巡店，协助加盟商分析经营机会点，提升店内销售能力。总部每月根据季节的不同，为加盟商设计一到二款项目，将护理流程、店内产品的搭配组合，以及如何正确引导店内技师工作。
品牌特色
明堂寿司店除了主打寿司外，还有奶茶、港式甜品、简餐等，菜单不单调，多种经营实现目标更多。公司潜心研发的酱料，让产品口感得到提升，入味十足，消费者唇齿留香，获得极大的美食体验。挑战想象力的缤纷创意寿司 ，色彩鲜明，广大食客在在视觉上获得极大的满足，吃的也开心满足。明堂寿司致力于寿司的传统口味，却又将寿司所有传统内涵去粗取精，保留更加优的艺技，并研发出富有特色的美食小吃，更具美味，更具人气，更具口味!
明堂寿司拥有团队 不断创立 给您不一样的新体验。“明堂寿司”设有产品研发中心及精英团队，不断创立研制不同风味的产品，并且制定了一整套严格的产品研发流程，使我们的美味不断走在时尚前沿，不断挑战着消费者的味蕾，研发与创立是明堂寿司求生存、谋发展的重要源泉和动力。更为您提供可靠的产品研发及技术支持!
