美食小吃相比较于其余的美食项目来说，所需成本较低，只需准备万元左右即可轻松开店，大中小型的创业者都可以灵活经营。小吃的市场定位相对明确，销售价格也比较实惠，面对的受众群体非常广泛。创业者只需用心开店，严格把关小吃的风味和质量，即可拥有不错的生意。小吃店的市场定位也比较灵活，可以根据周围环境的变化，随着推出不同风味的美食，并制定出合适的销售价格。
美食小吃依托小吃创业协会、长沙市劳动和社会扶持局、长沙人力资源部，不断为广大无业人士提供的小吃技术创业培训！我们以诚信立足社会，坚持互利双赢的原则，靠特色和服务创立品牌，打造餐饮界全新平台，竭诚与各地有识之士共同努力，携手并进，共创美好明天。
我们倡导 “绿色健康、美味环保、传统与创立”的现代饮食文化和“诚信、创立、务实的经营理念，专心致力于饮食文化的研究开发与推广，自成立以来专心致力于中西方食品技术和传统特色小吃的创立与推广，组织技术开发、品牌运营与市场化的结合，为广大中加盟者提供科学、的小吃技术服务。
伴随着社会的发展进步，在高压的市场竞争环境里，失业率越来越高。大学毕业生找不到工作只能打零工的、沿海城市由于经济危机破产的厂房里的一线流水线下岗工人，基层的农民工兄弟等等，失业者比比皆是。为了缓解如此巨大的失业人群，大力提倡自主创业，创业培训一系列的工作。
