美食村以“清淡、营养、美味”为膳食理念，从严选料，从精制作，充分体现了菜清鲜爽嫩、注重原味的特点。同时，美食村把弘扬传统文化融入到企业经营管理之中，典雅的江南韵味，字画、楹联、刺绣、摆件等元素会在不知不觉中触动您内心深处的炎黄情怀，让您在喧嚣的都市中拥有一片别样的空间。
美食村不是大菜，不过“善烹小鲜，可治我国”。其起源有两种说法，一说源于清末，指的是在很私密的自家厨房里炮制出来、无宗无派的菜肴。吃美食村，也就是大家挤在一个类似家的地方，吃主人的拿手菜，席间或吃罢，主人会出来应酬片刻，几次交道打下来，食客和主人就结成了好友。许多名菜其实都是从美食村演变过来的，谭家菜、孔府菜、段家菜等。
美食村深得顾客信赖的同时，对内秉承“以人为本”的管理理念，尊重员工、信任员工、关爱员工，在员工的工作、生活和学习条件上投入大量的人力和物力，在扶持员工身心健康的同时丰富员工的业余文化生活。公司尤其注重员工职业生涯的发展，完整的培训体系和晋升通道，让每一位员工都能够找到适合自己的平台，展现自己的才能。
中华餐饮文化博大精深，南北皆有自己的特色，共同引路了美食文化风潮。美食村传承经典，不断打造特色，推出新的美食，吸引了众多食客，荤素搭配，营养无间，深受喜爱。美食村风味饮食全力打造的餐饮品牌，聚集中餐、火锅、小吃于一体具有特色的装饰和菜品。其美食菜肴无不体现出千秋中华文化的巨大魅力，使人在感受文化的亲近、乡情的永恒，享用美食村美味佳肴的同时，也体会到宾至如归的人文关怀。美食村在经过十多年的美食创立后，将传统的经典湘菜与时尚的餐饮文化不断的融合，其交织而成的美食品牌注定是具备不一样特色的，所以该品牌的美食不仅在一定的程度上凸显了湘菜的美食优势，在味觉和视觉上有非常的符合如今饮食标准，让广大的消费者感受到不一样的具有国际范的中式传统美食，为品牌积累了很多的消费口碑，为品牌的发展带来了无限的潜力。
