马桥馄饨是靖江的传统面食。馄饨馅很讲究，以猪肉青菜、韭菜和菠菜馅为主，基本每个馄饨里都有一只淡水虾，可不是虾米哦，味道鲜美，馄饨皮很薄，加葱、盐、味精、少许酱油和胡椒粉做汤，有猪板油。因早出自马桥镇，而得名马桥馄饨，现已风靡靖江，走向全省。
马占祥馄饨的是绿色餐饮的代言者，在为消费者提供品质馄饨饮食的过程当中，也注重绿色和健康理念的融入，经营理念和现代消费理念的高度契合，马占祥馄饨获得了市场和消费者的综合认可，这也使得马占祥馄饨在发展的过程当中拥有了更好的发展机遇，成就了马占祥馄饨品牌的稳定发展。
正宗的马桥馄饨有三个特点:一是一只馄饨中一只鲜虾;二是煮馄饨的汤是用大骨头熬成的;三是馄饨碗里的汤汁特别鲜。
品质的服务，严格的管理，使马桥馄饨成功地走出了甘肃。如今，好看又好吃的马桥牛肉馄饨正以其特有香味，乘着“做大做强”的劲风，飘飘洒洒地飞向大地。
马桥连锁事业总部，以传承古今特色美食，发扬饮食文化为己任，深度挖掘在民间流传的特色饮，经过学习，改进与完善，集远古饮食经典，现代营养观念于大成，特别打造并全面推出的创立与创造，使得成县马桥馄饨美味更加不错，各地直营店均出现排队等候的不错场面。人们都在奔走相告，一吃就永忘不了，再吃就上瘾。马桥馄饨是加盟小、经营高、收银大的餐饮加盟项目，总部与加盟店紧紧围绕一碗面做足文章，老百姓易接受，群众基础广泛，市场前景广阔。
