之所以现在有那么多那么多的人们都爱吃油炸鸡腿，因为其香气诱人、口感爽脆、令人食欲大增，导致现在市面上的炸鸡腿店比比皆是，看来油炸鸡腿的魅力确实不小呀。闵记老北极炸鸡腿主要以炸鸡系列为主的多个品种，是专注炸鸡的品牌，有特别受到大众喜爱的奥尔良风味，和川香、香辣风味，其中闵记老北京炸鸡腿的明星产品，当属炸鸡腿了，将腌制24小时的鸡腿往油锅里一放，等捞出来的时候，那个香气呀可以说是香飘九条街，只叫人一个馋呀。可谓是家喻户晓，调制的撒料，不仅是口味奇特，而且在特殊的烹饪方法外脆里嫩美味流汁，我们坚持七份蒸三份炸的理念，使炸鸡腿也变的新鲜健康美味，
闵记老炸鸡腿成立至今一直坚持统一门店，统一服装，统一促销宣传方式，实行连锁管理模式，而这也使闵记老炸鸡腿得到了快速发展，目前已经在全国拥有50家加盟店。闵记老炸鸡腿已有近二十年的历史，多年的专业采购团队，多家战略合作厂家，是真正有实力、有特色的美食加盟品牌。闵记老炸鸡腿加盟总部的员工把香脆金黄美观诱人的“香酥糠”，洒在蜜汁鸡上，劲脆可口，香而不腻，咬一口，滋滋有味。闵记老炸鸡腿油炸过程中，外表粉浆酥脆金黄，内里鸡肉锁住鲜嫩，肉质多汁不干柴，外酥里嫩，诱人滋味。闵记老炸鸡腿经过十几年的潜心经营，目前已有八家直营店，上百家加盟店。闵记老炸鸡腿精选鸡腿，配料精良，加上精湛的烹饪技术将鸡腿的香，酥，脆，口味独特、皮酥肉嫩 。在消费者心中的地位日益加重。
