民族烤羊，传承草原名族地道美味，科学合理的自有工艺，让真实美味展示出来。多年来，我们烧烤店视质量为生命，以诚信立足社会，靠品质和服务创立品牌。 在瞬息万变的竞争中锁定市场、研发创立、执行、牢牢把握市场主动权。一分耕耘一分收获，民族烤羊用忠诚、奉献、务实、创立的精神打造出不错的品牌文化、诠释着真正帮助客户成功才是我们很大的成功。民族烤羊经过数十年的实践经验，综合内蒙古及新疆烧烤技术，运用自行研发的自有工艺调料以及腌制工艺，让羊腿充分去腥、去膻、解腻、增香；在制造的烤炉上无烤制，蘸上干料边烤边吃，外酥里嫩；在各个城市同行业激烈竞争的环境下，充分展示了味道与无烤制的优势，让人流连忘返，回味无穷；卖场更是颠覆了传统的餐饮模式，采用量贩式超市选购，随意挑选自己喜欢的饮食，对于商家规避了飞单的同时也解决了顾客的无方向消费， 让管理更加轻松。
民族烤羊经过长期发展，在制作过程中逐渐程序化、规范化，口味上也因为增加了各种配料和调味品而更加成熟，是真正将色、香、味、形集于一体的特色美食。
民族烤羊焦黄的外皮颜色，一看便足以勾起人的食欲，纯正的烤羊肉香味，绝不同于传统烧烤的熏炝味。民族烤羊完整的羊腿将货真价实的羊肉赤裸裸地展现在顾客面前，免去他们关于是否真正羊肉的后顾之忧。比起汉族的炒菜，民族烤羊更好地把食物的色、香、味、形展示给了顾客，所以没有人能够拒绝如此的美味!
民族烤羊的制作要求严格，必须选用1-2岁的内蒙古白色大头羯羊，经过宰杀、烫皮、煺毛、腌渍、调味后，再挂入烤炉内，封住口用慢火烤成熟，民族烤羊成品色泽黄红、油亮、皮脆肉嫩，肥而不腻，酥香可口，别具风味。
