米粉阵专注于营养健康为消费主题的特色小吃，主打各种口味的米粉以及特色饮品小吃，满足消费者的不同需求。米粉阵采用纯物理工艺，不加入任何对身体有害的物质，绿色健康，食界新美食。
米粉阵总部以“发掘美食历史，弘扬美食文化”为己任，不断研发和打造“米粉阵”的产品和服务，特地开发了番茄鱼汤粉、肥牛酸菜汤粉、后切猪腩汤粉、海鲜集锦汤粉、肉臊汤粉等品类，励志把米粉阵做成好的粉。
米粉阵自成立以来一直秉持着将“干净、卫生、健康、营养、美味”的产品提供给每一位消费者的经营理念，深受广大消费者的认同和钟爱，是一个非常不错的米粉品牌。有道"民以食为天，食以粉为爽"，粉之佳味者，首推米粉。
米粉阵品牌主要销售绿色营养粉品，种类多样，包括各类汤粉、酸辣粉、米线、米粉等，多元的美食带来生意。产品以“新鲜、健康、美味”为主题，打造更具营养价值的的面食品牌，突破了时间和地域的限制，成功打入面食市场。
米粉阵的每碗粉，汤头是6个小时精心熬制的骨汤，米粉是特意从江西运过来的，口感Q弹，不粘牙。米粉阵家的米粉，要么就是不辣，要么就是辣出它的风味。米粉阵的米粉是粳米为原料，传统工艺手工制作，没有任何添加。就是这一碗普通的粉，征服了一批又一批的消费者。
米粉阵作为杭州的一个好品牌，非常的受人欢迎。米粉作为一种非常有历史的小吃，由米研磨制作而成，发展到现在，人们对于传统的手工米粉，反而是更加喜欢的。米粉阵肩负着为顾客创造美味健康、有价值快捷的用餐使命，打造出一种全新的模式，堂食和外卖双管齐下，快速启动市场。同时以现代、时尚、绿色、环保的就餐环境，为广大消费者一年四季提供健康、营养的美味。
