茗桂酒业出自风景优美、神秘古老的湘西明珠洪江古商城，自2009年成立以来，发展极为迅速。短短的2年时间里，茗桂银杏黄酒已在湖南长沙、怀化、吉首、凤凰、张家界、常德等18个地区设有代理点，而在全国18个省市发展了近1000名经销商。其中，茗桂银杏黄酒活跃的市场分布在浙江、福建、夏门、广东一带。在长沙，该系列产品已经进入部分星级酒店，取得了很高的评价，堪称是黄酒的一代传奇！
公司现有科技人员10人，特聘请湖南农科院生物工程魏林博士为公司技术顾问，邀请怀化市人民医院聂德华教授为长期技术研究指导，致力于银杏价值的研究。公司生产设备、质检设施齐全，具备了黄酒生产条件，年生产能力可达500吨以上。银杏黄酒采用精选糯米为原料，继承明清时期“酥酒”的传统工艺，结合现代科学原理，加入蜂蜜、黄酒曲及嵩云山泉水等，用陶罐低温发酵陈酿!
茗桂酒是以黄酒为基酒加入名贵中草药精心调制的健康营养保健酒，发酵工艺与传统窖藏相结合使黄酒自然的醇香和银杏特有的香味和谐统一，酒体通透、酒色金黄、闻之醇香弥漫、入口甘美顺畅，古浊酿造、承传千年、借酒之力、行药之功，色、质、味源于自然！ 本公司主要经营茗桂银杏黄酒、养生酒等。
茗桂银杏黄酒用精致糯米为主要原料，添加银杏叶等20余种名贵中草药以及蜂蜜、黄酒曲、嵩云山泉水等养分，在明清时期“酥酒”传统工艺的基础上，结合现代生物科学的原理，用陶罐低温发酵陈酿而成。
茗桂酒业拥有独立的科研队伍，特聘了湖南吉首大学食品科学研究所姚茂君教授、余佶硕士等为技术顾问。茗桂酒业以吉首大学食品科学研究所为科研基地，以聂德华教授的长期药理技术研究成果为指导，完全遵照黄酒标准规定的生产条件及要求，进行产品开发和生产。
