蒙山白酒新老园区占地面积124万平方米，建筑面积56万平方米，共有140多个生产班组，1万多条发酵池。无论是销售实现目标、收银额，生产班组数量、技术实力，还是检测设备的先进程度、窖池数量、高标准白酒评委数量、营销网点覆盖面及深度等硬件指标，蒙山白酒独占鳌头。
近几年集团连续投入数亿元资金对生产基地基础设施进行改造，目前的产能规模达到蒙山白酒历史很高水平，着力打造现代化的大型现代酿造工业园区。
蒙山白酒选用蒙山山泉水，以蒙山高梁、小麦、豌豆、玉米、米等为主要原料，采用“老五甑”工艺，双轮池发酵，科学酿造而成。其中全蝎酒是卫食健字(1997)第124号保健食品，属专利。产品具有窖香浓郁、醇厚绵甜、回味悠长等特点。四川宜宾原五粮液酒厂高等工程师胡祖荣和五粮液技术中心退休科研人员张齐裕为骨干的五粮酿造技术改造，酿造五粮型白酒，更是进一步提升了产品的质量水平。目前，公司主要产品有：蒙山老窖系列、蒙山十足全蝎酒系列、蒙山王系列、锦绣蒙山系列、蒙山特曲王系列、蒙山特曲系列、蒙山全蝎酒系列、金银蒙山系列等十余系列，200多个品种，尤其十足全蝎酒等保健酒几个系列，已远销韩国、日本等东南亚和地区。
蒙山白酒品种齐全、价格合理。蒙山白酒总部实力雄厚，重信用、守合同、提高/增加产品质量，以多品种经营特色和争取降低成本多销的原则，赢得了广大客户的信任。
蒙山白酒是高标准酿酒大师的浓香较好杰作。盛世名流酒，以好的五粮为原料，采用独特的传统工艺，经科学酿造、精心勾兑而成，具有窖香浓郁、醇厚甘美、香味协调、回味悠长之独特风格，是高阶白酒“浓头酱尾”的典范。
