名都荷塘火锅成立于2010年，自推出以来，品牌秉承“认真选材、诚信品质”的经营理念，“简约、诚信、利他”的核心价值观，而“善如水，纯如莲”的企业文化灵魂。
2010年，“名都晓荷塘主题火锅”品牌始创，始终秉持以“良心选材、诚信品质”的经营理念，始终坚持“正直、淳朴、利他、承担”的核心价值观，以“心净如莲、善心若水”为企业的文化精髓。秉承绿色养生的概念，将健康充分融入到传统的火锅当中，让火锅不仅是美味，更是营养和健康的象征。同时与当今时尚饮食的潮流接轨，吃出健康、品出味道、绽放文化。
名都荷塘火锅家主推“一人一锅”的餐饮模式，大力满足每一位消费者对其所钟爱口味锅底的自主选择权，避免“多人一锅”而导致的众口难调尴尬局面。另外这样十分的健康卫生，名都荷塘火锅家的火锅锅底是十分营养鲜美的，讲究放食物前先品一次，煮过菜肉之后再品一次，煮过面食之后品第三次。如此，“一人一锅”的优势不言而喻。
此外，名都荷塘火锅还推出私房小厨系列。以脆嫩，清香，味厚而正宗称着。汤色清浊分明，堪称一绝。藤椒鸡，跳水鸭胗，红油肚丝等名菜堪称一绝。一方面可以满足不同顾客口味需求，对于培养餐饮知识，提高餐饮修养也大有好处。
名都荷塘火锅秉承绿色健康的理念，将健康充分融入传统火锅中，使火锅不仅美味可口，更是营养健康的象征。同时，顺应当今时尚饮食潮流，吃得健康，品出美味绽放的文化
名都荷塘火锅，除了打造火锅美食，弘扬火锅文化，为顾客提供舒适雅致的就餐环境，致力于支持客户的食品安全和健康需求。
