麻省理工深海烤鱼是国内特色连锁品牌，店里精选深海源头的新鲜食材，精湛的料理手艺结合西式的准确计量、科学营养的操作规范将烤鱼制作标准化，达到麻、辣、鲜、香的美味口感更佳化。麻省理功主打菜系为深海鱼类，以烤鸦片鱼头、银鳕鱼头、龙利鱼等特色菜配搭各式小菜，增加麻辣串串和各式四川小吃。精选深海源头的新鲜食材，用麻省的功夫料理手艺，结合西式的准确计量、科学营养的操作规范，将烤鱼制作标准化，将麻、辣、鲜、香的美味口感更佳化。功夫菜，就像做学问一般，准确计量、科学营养，得以成就“一个学院派烤鱼”麻省理功。
麻省理工深海烤鱼主营产品：餐饮美食、烤鱼、麻省理工深海烤鱼等。麻省理功用校园友情欢聚的烤鱼文化，促进人类文明的交流进步，演绎了新一代的麻省理功烤鱼特色。麻省理功用西方的就餐环境结合中式的餐饮特色，融入自由奔放的美国校园餐饮文化，原创出自己的烤鱼文化——友情烤鱼，欢聚暖心。麻省理工深海烤鱼以校园文化和烤鱼的特色是麻省理功根本文化理念，很多餐饮同行看中他品牌的未来发展，都打算加盟或者参股，未来，麻省理功将致力打造成大型国际餐饮品牌，计划五年内以1000家门店覆盖全国，创造餐饮界奇迹。
麻省理功创始人漆春华先生来自四川，深谙川菜(麻省)烤鱼的功夫料理精髓，曾走遍川湘鄂各省，品尝及交流各式名菜。后来漆先生远赴美国考察交流，当漆先生参访美国麻省理工学院时，被他那自由奔放的校园交流氛围与严谨、认真的学院精神所吸引。受此启发，历经两年的钻研，不断对传统烤鱼改良，找到了烤鱼的更佳口味，创造了深海烤鱼的功夫料理名菜，推出了全新一代的深海烤鱼餐厅——麻省理功。
