马老七手工米粉隶属于福州马老七餐饮管理有限公司成立于2004年，是一家集餐饮及米粉生产加工为一体的公司，主要经营粉面，简餐，小吃等菜系，店内拥有花肠泡粉、猪血泡粉、鸭胗泡粉、罗汉肉泡粉等等特色菜。
马老七米粉取自桂林地区的好的稻米为原料，并使用漓江畔好的水生产而成，软滑爽口，营养丰富，是消费者非常喜欢的美食。马老七米粉以“健康、绿色、营养”为理念，制成的米粉滑润爽口、柔软筋道、米香纯正。一经推出立刻受到广大消费者的好评与青睐。
马老七米粉制作是现代技术与传统工艺相结合，在传统工艺的基础上利用现代技术，不断创立研发，不含添加剂，是真正合格的米粉，制造卤水自有工艺传承于传统米粉烹饪技术，采用上好大骨头加入八角、桂皮、甘草、草果、小茴香等24味药香料先用武火煮沸，然后用文火精心熬制，香气扑鼻、营养丰富，令人回味无穷，百吃不厌。
怪异的logo，让人不禁哈哈大笑。除了令人醒目的logo，马老七店内装潢也是别具一格，简单的线条设计让店内环境更加舒适，除了以上两个特点。马老七主打手工米粉，吸取传统过桥米线的精华后，开创出新式米线。柔、滑、长，正是马老七的特色。如果你以为店内只有米线就大错特错了，这里还有米粉、豆腐等其他美食。丰富的产品及独特的口感正是马老七受欢迎的原因。
马老七手工米粉以传承、研发和市场推广为使命。运用自己的擅长领域，用不错的产品贴近顾客需求，打破在企业发展过程中遇到的产业和管理困境，以做大做强的目的来打造自己特色的加盟连锁经营体系。除此之外还为加盟商提供、选址分析、店面装修策划、技术培训、广告策划等服务。马老七手工米粉在各个环节下足功夫，不停的为马老七手工米粉品牌造势，达到推广的目的。
