麦仁酒酿坚持以诚信为本，以质量为先的经营理念，购进先进生产设备，以本地品质的荆糯和纯净山泉水，客家酒曲，采用现代科技结合传统工艺，产品未添加任何酒精、色素、防腐剂，是种纯正的绿色健康食品。客宴系列酒酿像母亲的乳汁一样自然纯正，营养丰富。具有补血养颜，舒筋活络，强身健体之结果，该产品已产品质量认证，远销十几个省市，得到广大顾客的认可。公司将会全力开发国内、国际市场，精心扩展营销渠道，不断完善业务功能，努力为广大客户提供更好的产品和服务，并热诚欢迎各界朋友前来真诚洽谈，携手共进。
传统麦仁酒酿的工艺流程：粉碎、配料、润料和拌料、蒸煮糊化、冷散、加曲、加水堆积，入池发酵、出池蒸酒8个工序。
传统麦仁酒酿工艺流程一、粉碎：古用石磨或(驴拉磨)把高粱粉碎成四六瓣，成梅花状，后用电磨磨成过标准筛的原料。
传统麦仁酒酿工艺流程二、配料：将粉碎好的原料面和清蒸好的辅料(稻壳)按照100：25-30的比例人工翻拌均匀。夏季一般为25%的辅料，冬季为30%的辅料。
传统麦仁酒酿工艺流程三、润料、拌料：将配好料的面楂，按原粮量的40—50%加水进行润料，水温为常温，翻拌均匀，堆积1小时左右，使粮充分吸收水份，有利于糊化，加水量视面湿而不粘，有经验的酿酒师傅凭手感一捏就能感觉出来
麦仁酒酿企业以合格形象品牌为发展核心，还各种在线设备进行酒水进行营销，因为白酒口味十分突出，每天都有许多人员在线提出购买预定数量，总部就会时间物流运输系统，为预定白酒顾客按照时间点把酒水。麦仁酒酿因为总部服务好，对酒水经营实行区域保护政策，定期还进行培训学习酒水制作水平，用创立和可持续发展模式，加快白酒事业朝着更加规模化发展，认知度都很响亮。
