兰州老马传统拉面食府有限公司为了促进经典“兰州老马传统拉面食府”这一中华传统美食的标准化生产和产业化发展，在经典传统制作工艺和营养自有工艺的基础上，以“中式快餐+西式连锁”的发展思路，逐步实践、改进“中心厨房+分店配送”的经营方式。一方面公司向国际不错快餐品牌学习、借鉴经营管理先进经验，于食品安全、卫生和品质控制方面不懈地努力，在坚持口味不变的前提下，实现了经典的标准化生产；另一方面集中化生产，提高整体运营效率，降低单店经营成本，很大程度地保留并传承了经典不错的历史风貌和文化精髓。
公司在成立后，发展速度在快餐连锁领域是少有的，单就直营连锁店面数量而言已经是业内的翘楚。公司还建成了四个大型加工配送中心，至少能满足300家左右连锁店的物料加工及配送需求，为发展更多拉面连锁店打下了坚实的基础。未来，随着公司拉面品牌连锁店数量的不断增加，加工及配送体系还将细分逐步向“精专”方向发展，以使综合效率不断提高，从而节约成本，增加经营。
兰州老马传统拉面食府有限公司秉承深深的“拉面情结”，为继承和弘扬这一中华传统美食及其文化精髓，愿以永恒之热忱与广大员工、供应商及顾客携手努力，共享健康、和谐之未来。
近年来，洋快餐在大行其道，虽然洋快餐一度受到消费者的青睐，但中式快餐仍以其品种优势、价格优势及在主要消费层次中的口味优势而占据了大部分的国内快餐市场。据商务部统计显示：我国的快餐市场90%为中式快餐店，而西式快餐店仅占10%，未来发展趋势仍将以中式快餐食品占主导地位，洋快餐只能作为一种补充，不可能成为主流。中式快餐与西式快餐相比，有着更为合理的营养和膳食搭配，口味上更符合大众饮食习惯，菜品的选择性更强;从消费水平来讲，也更符合国情。快餐市场充满了机遇，肥硕的市场，谁能抵挡?
快餐市场如此庞大，前景灿烂，加盟快餐业能带来长期、稳定的经营。凭借其行业独特的优势和巨大的市场潜力，必将为您带来成功的价值和丰厚的实现目标!
兰州老马传统拉面食府让您轻松开店当老板，其特色面食产品独树一帜，已在众多消费者心目中占据一席之地;其在经营模式上更是多样化，凭借在技术、策划、经营、管理、宣传等方面的成功经验和运作方案，总部已经给加盟商提供了难得的发展机遇和成熟的消费市场，能够助加盟商商轻松赚取超值收银。为此，总部将择优招募一批具有驾驭力和市场执行力的加盟商共同开拓市场，总部将给予加盟商多方面的支持和策应，将广阔的市场空间、丰富的经营资源和丰厚的收银实现目标与加盟商共享，使加盟商迅速成为区域市场的先进力量、中流砥柱，以此带动全国各地张真牛牛肉面消费市场的蓬勃发展，形成良性互动的销售网络，创造和谐共赢的合格局面。
