老渝家重庆老火锅餐饮管理有限公司成立于2007年，是一家集餐饮文化研究、特色火锅研发与经营、区域加盟、火锅产品及配送业务于一体的现代化餐饮连锁企业。盛启之初，公司即以“传承美食文化，缔造饮食连锁帝国”为己任，谨以“概念火锅”为优选。九年之中，荆棘雨露，甘苦自知，经过不懈的努力老渝家重庆老火锅已发展成为具有“饮食文化研究，特色火锅研发与经营，区域加盟，火锅产品配送业务”现代化餐饮连锁性企业航母。
在此基础上，公司还在产品结构、经营模式上进行了不断地调整，并融入了丰厚的文化内涵，使消费者感受到物超所值，从而满足了不同消费能力，不同消费层次的顾客群体的就餐需求，让公司拥有更广泛的顾客群体和更宽阔的市场空间，形成了自己独特的餐饮品牌并向连锁经营模式发展。与此同时，老渝家重庆老火锅在产品多元化发展过程中，还整合资源，利用自身的优势来发展加盟以及特许经营，同时建立加工厂，为企业内部服务的同时，还要为那些需要加工配送的企业提供帮助。老渝家重庆老火锅品牌一直以来，致力于创立自己的能力，从产品和项目服务上提升自己的价值，其有着古风重庆市井火锅风味，脚踏实地的努力发展，凭借着众多优越的系统化运营措施，不少人对于老渝家重庆老火锅品牌很感兴趣，老渝家重庆老火锅也成为了备受消费者欢迎的火锅品牌，加盟老渝家重庆老火锅，在品牌优势下，可以轻松打开市场。
老渝家重庆老火锅重新将品牌形象升级策划，把重新火锅文化与现代餐饮创立的环境相结合，以崭新的老渝家重庆老火锅品牌门店风格，陆续在国内众多城市主要商圈开设分店，力求把重庆味道和创立的市场环境体验带给广大的消费者。在商业思维中，每个产品都是可以重新做一遍，老渝家觉得在追求匠人精神的时代，可以经过科学的研发思路与管理方法改良具有历史感的美食、传承传统的同时让其符合当下生活状态与健康生活要求。
