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刘一碗羊汤
  • 加盟费用1~5万
  • 加盟区域全国
  • 行业分类餐饮 中餐
  • 创业人群自由创业 在岗投资 现有公司增项
  • 公司名称山东刘一碗餐饮有限公司
  • 成立时间2014-12-01
  • 门店数200
  • 公司地址山东省济南市济阳县
咨询加盟优惠
加盟前景好
加盟成本低
总部支持多
刘一碗羊汤加盟费用
加盟城市 一线城市 二线城市 三线城市
店铺面积 55㎡ 55㎡ 55㎡
刘一碗羊汤加盟基础费用 装修费 2.75万元(500元/㎡*55㎡) 2.475万元(450元/㎡*55㎡) 2.2万元(400元/㎡*55㎡)
经营设备费 5万元 4.5万元 4.2万元
首批进货费/原料费 4.5万元 4万元 3.5万元
广告宣传及开业费 1.2万元 1.1万元 1万元
小计 13.45万元 12.075万元 10.9万元
刘一碗羊汤加盟成本费用 店面租金 6600元/月(4元/天/㎡) 6300元/月(3.8元/天/㎡) 5900元/月(3.6元/天/㎡)
人员工资 6000元/月(3000元/月/人*2人) 5600元/月(2800元/月/人*2人) 5200元/月(2600元/月/人*2人)
水电杂费 600元 500元 400元
流动/储备资金 3.78万元 3.56万元 3.34万元
小计 1.32万元 1.24万元 1.15万元
刘一碗羊汤加盟总费用 投资合计 14.77万元 13.32万元 12.05万元
备注:
1、流动资金的算法为(人员工资/月+房租/月)*3个月,四舍五入取整数,并且不计入成本支出。
2、以上投资费用为预估,可能会与实际情况有所差别,仅供参考。

刘一碗羊汤加盟介绍
刘一碗羊汤加盟
  济南刘一碗羊汤加盟是一家以经营羊汤、羊汤加盟、济南羊汤培训及以羊肉羊杂为主料进行菜品烹制餐馆,我们在经营羊汤馆的同时也在教授刘一碗羊肉汤技术和整店加盟。 刘一碗羊肉汤是鲁西南地区具代表性的传统名吃,始创于清代嘉庆年间,已有200年的历史,它制作工艺独特,调料齐全,汁浓洁白,不腥不膻,味道鲜美,香而不腻,且营养丰富,可健脾开胃,不仅在鲁西南一带久负盛名,而且在冀、豫、苏、皖等省地有较高声誉,并被载入中华名食谱,被国人称为“中华排名靠前汤”。
  “刘一碗”是刘一碗羊肉汤的一块金字招牌。“刘一碗”羊肉汤在制作工艺上不断发展,使羊肉汤得以发扬光大和多方延续。
  刘一碗羊肉汤呈白色乳状,鲜洁爽口、不腥不膻、不粘不腻。其名目繁多,品种各异,肥的油泛脂溢,瘦的白中透红。天花汤健脑明目,适合老年人和神经衰弱者食用;口条汤壮身补血,宜病愈大补;肚丝汤可细嚼慢饮,眼窝汤肉烂如泥,奶渣汤沙苏带甜,还有三孔桥汤、腰花汤、肺叶汤、肥瘦汤等多种,各具风味。八十年代,即被录入名菜谱。
  采用青山羊肉加白芷、桂皮、花椒炖煮乳汤。切碎熟羊肉,加乳汤、蒜苗、香辣油,趁热食用。香辣鲜爽,不腻不膻,配油炸面食,相得益彰。已有200多年制作历史。
  投料考究,制作精细,调味丰富,汤汁乳白,不腥不膻,香醇不腻,味道鲜美,刘一碗羊肉汤的汤汁乳白绝不是添加来实现的。
  烧制刘一碗羊肉汤有三条关键,一是选用平原地区农家饲养的羊。这样的羊不光吃草,农家经常喂点剩饭或粮食,羊长得膘肥体壮。山区的羊不行,熬出的汤发黑且不鲜洁。二是佐料的选用要适量,多了则料味出头,少了则腥膻不除。三是用火要大,使锅内一直处于沸腾状态。使羊油快速融化,与水互相撞击,达到水油交融,形成乳状悬浊液。如火候达不到,则水是水,油是油。凡熬制好的羊肉汤,勺子在锅面打个花,往下一舀,往桌面一滴即凝成油状。
  刘一碗羊肉汤在整个发展史上历尽沧桑百余年,几代人的努力形成了自己的品牌,历尽沧桑而不衰是刘一碗传人孜孜不倦和发展的结果。刘一碗人将一如既往地发扬传统技艺,将刘一碗饮食苑中这枝奇葩在今后的历史长河中培养的更加美丽娇艳。
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  • 保证金
    按照相关规定向技术品牌售方提供的保证资金。注意:加盟费和保证金的本质区别是,僳证全是约定到期可以还给出资方,而加盟费是没法偿还的。一旦加盟,并交了加盟费,费用就不再属于出资方。
  • 投资金额
    投资金幼指开店所需要的所有资金项。注意:投资金额与加盟费的区别是,投资金额包括加盟费,加盟费只是投资总额中的一部分。
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    品牌使用费也叫商标使用费,指专用商标、商号、品牌等无形资产的授权使用费,不一定加盟或者经销商家的商品,但是可以用商家的品牌进行宣传。
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