辣香麻辣烫品牌所系相关产品讲究色、香、味、形尤其在“味”上风格特色，以味型多样、变化精妙、用料之广、口味之厚为其主要特色。辣香麻辣烫特点是“三香三椒三料，七滋八味九杂”。三香指葱、姜、蒜，三椒指辣椒、胡椒、花椒，三料指醋、郫县豆瓣、醪糟。炒料需有葱、姜、蒜，这是放之四海而皆准的真理，但是三椒却是真理之上的翻新，是味的进一步扩充，尤其把这三椒的花样弄得别出心裁，产生了七滋八味，七滋是指：酸、甜、苦、辣、麻、香、咸。
要做到这些，必须选料认真。它要求对原料进行严格选择，做到量材使用，物尽其能，既要质量，又要注意节约。原料的选择包括调料的选用。花椒必须是四川的贡椒，汉原椒。辣椒选当地海椒。有了这种精心的调配，才会有今天"辣香麻辣烫"品牌的诞生。
辣香麻辣烫品种多样，特点鲜明。好像一阵势不可挡的风，强劲席卷大江南北，辣香麻辣烫的调味配料是经过潜心研究，按准确的比例进行配比，达到美味的境界。独门秘方配料，严格保密，只与加盟商分享，同行想模仿也模仿不来。辣香麻辣烫的特色口味能留住顾客，抢占市场，成为加盟商的生财之道。
很多人对于各种的麻辣烫品牌其实都非常的熟悉，它并没有着多么品质的店铺装修，但却凭借着美味，吸引到无数人的关注。就是这么一个我们请客吃饭可能谁都不会想到的，但却时常出现在街头巷尾的小小的麻辣烫，辣香麻辣烫一如既往的、扎扎实实的火了近20年。
