梁小猴港式铁板炒饭是上海冒尖的快餐饮连锁品牌之一。“梁小猴港式铁板炒饭”其制作工艺古朴独特，是采用杉木木桶来蒸米饭，采用两千多年前古老的原生烹调方法，选用上等东北大米，精选上等调味品，放置在木桶里，采用现代环保蒸汽工气蒸煮，经过多重工序，烹制出带着淡淡木香味的色香味俱全的木桶蒸米饭。
梁小猴港式铁板炒饭蒸制出的饭原汁原味，高度保留了大米营养精华蛋白质，再配以高品质食材进行个人口味喜欢好的添加，放在铁板上一炒，形成一种新形态的轻餐饮模式。
梁小猴港式铁板炒饭，是人们选用好的大米为主料，佐以火腿、鸡蛋、虾仁、西红柿等食材，经由独特的工艺制作而成的。它粒粒松散，健康美味，营养丰富，经济实惠，备受大众的喜爱。
市场前景：时尚餐饮+多元化特征造就千亿市场
行情：朝阳产业
梁小猴港式铁板炒饭作为一种新兴的时尚餐饮，兼容了法式料理，日韩料理的制作工序，兼具中餐的口味，有多元化特征，近年逐步向二三线城市发展
研发：需求庞大
开启公司之前，我们做了将近十年的实体店，去摸清铁板炒饭的市场总量，了解大众的口味偏好，我们做了近十年的坚持，终于列有所长，将炒饭和匠心融于铁板之中。
前景：越来越平民化
目前，梁小猴港式铁板炒饭已拥有直营店与加盟店共计近200家之多，每家店月均破万！未来，梁小猴将向着实现开店1000家的目标迈进。
