公司成立于2001年,是经工商部门注册成立的具有独立法人资格的股份制企业，主要从事花生蛋白质产品的研究、开发、生产与销售，固定资产总额300万元。公司于2003年取得食品进出口生产经营权.公司发明的花生低温综合加工技术已申请发明成果,获省级科技成果奖,是全国21X重点专利实施工程,2003年该项目被列入省级计划推广项目,2004年又被列入计划项目。
公司坐落于素有“礼仪之邦，孔孟之乡”的济宁市，交有助于南有兖新铁路、105国道，东靠京沪铁路、104国道、国际航空机场，西临京九铁路大动脉、嘉祥国际机场、京杭大运河，北接327国道及日东高速公路，另外济宁市资源丰富，是鲁西南的能源基地。
公司共有员工268人,大中专以上文化程度的占90%，立信蛋白质拥有一大批高素质的技术骨干和管理人才，其中教授级16名，技术人员占公司员工总数的60%，构成了强有力的领导班子和科研群体，是典型的高新技术企业。长期以来，公司受到卫生部首席健康赵霖的密切关注。
公司严格按照GMP标准，进行科学的生产经营管理，实现了产品的低耗，经济效益大幅增长，生产高速发展，并具有强劲的持续发展潜力，我们有信心、有能力把公司建设成为集科研开发、生产、经营和出口为一体的集团化公司。
公司生产的高活性立信蛋白质是采用技术加工而成，具有高营养、高活性、低脂肪等特点，2002年8月山东省科技厅组织的鉴定，认为“低温加工技术系国内，总体技术水平国内先进，低密度花生粹填补了国内空白。”验证，高活性立信蛋白质具有开胃、养胃、润肺、化痰、止咳、补虚、降压、、有助于辅助力、减缓脑功能衰退、养颜美容等作用。该产品被山东省科技厅鉴定为营养强化食品，是计划推广产品、卫生部首席健康产品。公司诚邀国内外有识之士光临、指导、共谋发展，共同推进人类的健康事业。
