“吕粮山猪”品牌为山西南山百世食安农牧业有限公司所创，采用国际先进的生物强化智能数控技术，从源头到餐桌全程管控的生态功能产品。2019年，“吕粮山猪”直供香港，荣获山西省“双创”更具实力项目奖。
经具备认证资质的国内机构“谱尼测试”多项严格检测，“吕粮山猪”猪肉每100克猪肉中蛋白质含量为20.4克。经检测，“吕粮山猪”猪肉中含量比普通猪肉低60%，不饱和脂肪酸可以达到普通猪肉的2—3倍。低脂肪、高蛋白，且富含人体必需的氨基酸及微量元素，具有较高的营养价值。
吕粮山猪品牌负责人师国栋介绍，“吕粮山猪”每头猪都安全可追溯。企业通过互联网、物联网和二维码技术对养殖、屠宰、运输、包装、销售等信息进行数字化管理，形成“生产者—经营者—消费者—监管机构”可追溯数据链，实现了生猪养殖生长过程有记录、记录信息可查询、流通去向可跟踪、主体责任可追究、问题产品能召回。
吕梁山猪肉以其产地和毛色而得名，历史上主要分布于横跨山东境内的徒骇河流域，以济阳县为中心产区，主要分布于济阳、齐河、临邑、商河、惠民等地。吕梁山猪肉是在以青粗饲料为主的饲养条件下经过长期择优选留的猪种，属华北型黑猪，经研究，该猪种具有适应性强、繁殖力高、耐粗饲、抗逆性强、肌间脂肪含量高、肉质好等特点，是本土黑猪中的典型代表和品质秀品种。进入二十世纪五十年代后，随着国外品种猪的大量引进，纯种吕梁山猪肉越来越少，到世纪末濒临灭绝。2006年，公司看到了开发吕梁山猪肉的巨大市场潜力，抢抓先机，在徒骇河沿岸精选纯种吕梁山猪肉30头，开始保种、育种和研发。经过4年的发展，吕梁山猪肉这一猪种不仅重获新生，而且身价倍增。
