老坛酸菜竹笋鸡采用土鸡为主料，以用植物油炒土坛泡制的泡酸菜、泡姜、泡海椒再加30多种名贵香料制作而成的底料为辅料，主辅料混合炒制后，加自制调味混合油压煮而成，老坛酸菜竹笋鸡独特的渝派风味，让您享受无穷的口福乐趣，同时身体也得到绿色健康的能量补充，酸菜味道咸酸，口感脆嫩，色泽鲜亮，香气扑鼻，开胃提神，醒酒去腻；不但能增进食欲、帮助消化，还可以促进人体对铁元素的吸收。老坛酸菜竹笋鸡只做活鸡点杀，选用跑山鸡，立志给顾客呈现较好的口感!大厨手起刀落，爽利地将跑山鸡宰成小块。在锅里大火炒香，再入高压锅笃悠悠地压至软糯，火候与口感拿捏得恰到好处。
老坛酸菜竹笋鸡经过了近20年的市场洗礼加上特色酸菜与精选好料助力跑赢品类赛道，“吃肉、涮菜、泡饭、下面”系列吃法满足整餐需求，搭配“风味小吃、特色甜品、力量主食、儿童套餐、特质饮品”的合理套餐，形成品牌一帅五将的产品系统，满足多种消费者的挑剔味蕾。老坛酸菜竹笋鸡以特色为目标，就是做别人没有做的、做别人不敢做的、做别人不会做的，该公司做饮食，店中带店，全国只一家，不只做健康餐饮，更让食客把健康带回家。老坛酸菜竹笋鸡在完成自我价值实现的同时也为中小创业创业者搭建创台，完善的经营体系、扶持政策与诚信联合理念，快速吸引了大批创业者。目前总部所属各品牌连锁店遍地开花，受到全国广大消费者的青睐及社会各界人士的高度赞誉。公司多年以来在餐饮市场上也在不断地树立自己品牌重视品牌形象，用力塑造品牌，维持更好的影响力，能够使得餐饮品牌在市场上具有更强的号召力，用自己的美食俘获每一位顾客，给消费者带来更加满意的火锅美食。公司也在不断的研发一些新的特色锅底，满足消费者用餐需求，把更加具有营养价值的美食带到市场满足消费者吃美食的需求，让味蕾得以满足，在市场上受到顾客青睐，树立好口碑。
