兰.泰餐是一家以经营泰国菜为主的特色美食餐厅，秉承绿色环保、健康饮食的经营理念，极力打造美味、健康、独特的饮食文化，为加盟商建造与众不同的时尚餐厅，为顾客营造全新理念的特色餐饮。
兰.泰餐从事特色餐饮品牌连锁，品牌策划、品牌加盟、品牌管理为一体的连锁性综合机构。公司以特色经营为基础，以服务满意为提高/增加，着力打造品牌餐饮文化建设，兰.泰餐是国内具潜力的策略型连锁品牌管理公司之一。企业的使命和愿景：打造国内具影响力的特色餐饮连锁机构。企业的价值观：与客户共发展，与员工同成长，与消费者共同探索。
兰.泰餐的咖喱、海鲜、烧烤、点心、汤都是令人垂涎的菜式，各种配料尤其讲究，所有原料必须源产于泰国，再经过特聘的优异泰国厨师精心制作，每一道菜简直就是一件艺术品。泰餐的味道是酸辣，酸是柠檬的酸，辣是被誉为世界辣的朝天椒的辣味；再加上必不可少的香茅、柠檬叶、椰青、南姜等，使泰国菜不仅在其口味上具备了独特的异香，同时也具有很好的降血脂、降血压、美容、养胃、等保健结果。餐厅聘请泰国大厨，利用泰国纯正植物香料，演绎出香、辣、甜、酸——绿色、健康、时尚的人间美味。
泰国菜的特点是酸辣，开胃，让人一吃就上瘾。鱼、虾、蟹都是各餐馆的危险锏，什么炭烧蟹、炭烧虾、猪颈肉、咖喱蟹等等，尝过了几间泰国餐馆后，好像谁都对这几道菜留下了深刻印象。
