隆昌猪脚饭是广东省有名的美食，得名于原产地--揭阳市惠来县隆昌镇。其鲜美的味道和弹嫩糯香的口感加以本镇特色米饭组合成了隆昌猪脚饭，肥而不腻，入口香爽，深受广东人民的喜爱。其实，隆昌猪脚饭深受人们的欢迎并不只是因为其独特的卤香和弹嫩糯香的口感，更在于其独特的健康养生中药材卤料配料(卤料中含有:香叶，八角，桂皮，陈皮等有益于健康养生的上等中药材)，猪脚放在这些中药材的卤水中熬煮不但味道香美更有利于人们的健康养生。
猪脚本身就具有壮腰、补膝和美白肌肤之作用，可用于肾虚所致的腰膝酸软以及皮肤素沉着、肤色偏黑等症状，对于经常性的四肢疲乏周身无力脚部抽筋、肢体麻木等症状具有一定的作用，特别有助于年轻人的强骨壮身，所以自古猪脚就非常受人们的欢迎，而隆昌人民对猪脚吃法的独特理解与创意，使隆昌猪脚流传万方，深受各地人民的欢迎。北有烤鸭，南有隆昌猪脚，如今隆昌猪脚饭已成为广东的象征与符号。
隆昌猪脚饭是美食，拥有悠久的历史和传承，多年来，经过不断对美食的研发创立，开发出更多的搭自有工艺案，获得更多搭配系列的美食，获得消费者的喜爱和追捧。隆昌猪脚饭是广州的特色美食，拥有极高的市场影响力和市场号召力，多年来的发展，网罗了一大批忠实的消费者，获得消费者普遍的肯定，也获得市场高度的认可，被广泛的推广。
隆昌猪脚饭鲜美的味道结合软糯的口感，再配以清香的米饭，共同组合成为绝妙的美味，具有不腻口、清醇的香味是广州地区的招牌美食，获得极高的是市场销售额，被广泛的推广。同时，隆昌猪脚饭所使用的肉类炖煮时，精心添加了数十种中草药，经过文火慢炖，获得口感味道浓香、养生滋补等结果，获得餐饮市场的高度推崇，成就了品牌极高的知名度。
