老式泥炉烤肉是一家经营中国本土化烤肉的加盟连锁餐饮企业。在保留原有烤肉文化的同时不断发展，结合现代饮食的特点，开创了烤肉饮食文化。
全国已经发展27家门店，其中北京二十一家、西安二家、郑州一家、霸州一家、燕郊一家、南昌一家。均取得成绩。老式泥炉烤肉店内明净的环境，特色泥炉碳火，充满质感的loft工业的装修情调，一砖一灯的装饰、一座一椅的放置都是用了心的考究，每个细节都让顾客感到舒心惬意。店内的工作人员均经过专业培训，服务到位，贴心热情。
老式泥炉烤肉深受广大消费者的喜爱。公司汇聚餐饮业人才，拥有精湛的烹饪技术及丰富的餐饮管理经验。当然，与同业的较大区别，在于我们自主研发并掌握了烤肉的核心技术——独特腌制技术和蘸料。始终以独特的味道和上乘的食材为顾客提供无法复制的美味。老式泥炉烤肉的肉品均选用自国内大型肉品供应基地，由专门人员每日负责肉类、海鲜、蔬菜等的采购，做到“勤进货、少库存”以确保食材的新鲜。严格把控食材的卫生安全。不仅要给广大顾客提供美味，更要让广大顾客吃出健康。
再有噱头的餐饮，食物的味道也是重中之重。老式泥炉的主要创始人走访东北三省，甚至寻访到延吉的大街小巷，终于找到了正宗的搭配，拜师学艺后又去到韩国和日本，引进北京后又融入本地的烤肉特色。老式泥炉烤肉用的材料都是上乘的产品，而且在烤肉关键的“拌和切”字上，师傅更是练得一巧手。加拌料的多少、早晚和每种肉类切的位置和大小，全是过硬的手上功夫。
