擂食擂椒拌饭品牌分部全国各省份，擂食擂椒拌饭下沉至3线城市和经济和体量相对应的县级市、城镇等，擂食擂椒拌饭的目标非常明确，要做就做有影响力的品牌，做有价值的品牌，新亮剑集团愿景就是-专注打造中国互联网餐饮品牌！新餐饮、新征程、未来可期！
拌饭是一种新式的餐饮项目，考究的是从前人们的简餐方式。在这个经济飞速发展的现代社会，拌饭这类传统寒门食物却得到了以前没有过的市场，市场上的拌饭品牌也一个接一个，层出不穷，但是擂食擂椒拌饭公司加盟连锁品牌跟一般的拌饭品牌是不同的。它是一个来自重庆的经典拌饭品牌，走的是“重口味火辣”风格，这一点从它的招牌上就可以很容易的看出来。
擂食擂椒拌饭的招牌产品是深具韩国传统风味的石锅拌饭，辅以超肉饭，各式冷面，传统韩国泡菜等韩餐快速料理经典。不但保留韩餐固有的样式和拌饭的传统味道，还可以根据个人饮食喜好，选择米饭、酱料和放在上面的装饰配料，我们准备了白米、发芽糙米、黑米、粘麦米等4种米饭和辣椒拌饭酱、芝麻拌饭酱、包饭大酱、鲍汁酱等4种自产酱料，供国人随意选择。提高/增加拌饭品质的关键是制造酱料，这一直是擂食擂椒拌饭品质控制的重点。
但是虽然擂食擂椒拌饭公司是一个非常具有代表性的典型拌饭品牌，它依然是很值得大家关注的，因为它代表的不仅仅是重庆人民的口味喜好，更多的是当代餐饮界的新鲜血液与现代人的独特思维，这一点也同样的为不少人带去了新的想法。因为它严格选材食料，口感丰满，回味醇香。而为了提高/增加米饭的香糯，精选五常稻花香大米，品质上乘，米粒均匀，色泽光亮，芳香四溢。酱料也是擂食擂椒拌饭好吃的另一大因素，选用印度进口黑胡椒、白胡椒、绿胡椒等17种原材料，经过6道工序，制造而成。
