卤肉擂椒拌饭严格选用高品质的辣椒、新鲜的蔬菜、鲜嫩的肉食，把辣椒以及一些配菜放在瓷罐中捣碎，然后放入砂锅中进行炒制，搭配上香软的米饭，口感丰富有层次、鲜香麻辣，致力于将各种特色湘菜融入到产品中去，让顾客可以享受到美味的湘菜。
卤肉擂椒拌饭是一个专注于特色擂椒拌饭的餐饮品牌，店内的产品都是由辣椒以及各种各样的蔬菜和肉类，精心制作而成，是一道具有湖南特色的美食，吃起来香香辣辣，非常入味；顾客可以根据自己的口味选择辣度，店内拥有多种口味的擂椒拌饭、人气小吃等，能够满足不同消费者多样化的口味需求。总部将擂椒拌饭的制作过程进行规范化、标准化，让没有经验的加盟商也可以进行创业；同时还给加盟商提供免费的培训和指导，完善的管理运营模式，管家式的加盟政策，帮助加盟商更好地进行创业。
它在市场上存活多年肯定是有它的长处，这说明它有着很强的实力，卤肉擂椒拌饭加盟店的产品原材料选自品质供应商，产品由厂家直接供货，无中间环节，确保价格较低，大量的集中采购，必然使厂家价格一降再降，与店铺零星采购相比，成本自然要低得多，可以为加盟商降低成本，同时也为加盟商带来了很大的收利。
全面无淡季，营业活动不断，周末节日更加火热，更有专业选址老师，从人流、租金、门店大小多方位考虑,线上线下多种营销方式，让你订单忙不停。卤肉擂椒拌饭严格控制，有一套严格的标准化控制手段，关键的产品，不是某个单店可以做出来的，而是由总部统一配送，确保产品品质。
