昆明空降重庆当地人吃的火锅店，不去一趟特定后悔！

天气这么冷

炒菜容易凉！

不如邀上几位好友

去重庆解放碑洞子吃火锅

纯正的重庆九宫格老火锅

不去一趟铁定后悔！

就在云南昆明金海新区商业街

重要的是一边涮一边吃

锅一直都热着

怎么也不会担心冷了！

嘴里热乎，心里暖和！

九宫格的灵魂

作为麻辣火锅的灵魂

解放碑洞子家的九宫格老火锅

拥有着浓郁的牛油以及丰富的配料

锅底沸开后，香气随着热气萦绕进鼻孔

麻的过瘾，辣的刺激

这里我想和大家再聊一下怎么吃！？

中间的温度较高，适合烫着吃

比如烫毛肚、鸭肠、腰片、肥牛等

而四周的温度稍低一点，适合煮着吃

比如麻辣牛肉、黄喉、虾滑、肉丸，鱼豆腐等

而四角的温度就更低了，适合需要入味的食物

脑花、鸭血、鳝鱼、肥肠等

油碟

作为重庆火锅的CP

我只能说没有油碟的九宫格是不完整的

这是一碗来自解放碑洞子的小料

拥有着蒜泥、调和香油、蚝油、葱花等等

手切牛肉

吃火锅一定要点手切的肉

这种才鲜嫩

小碗有深度

不会像看起来那么少

但是放在桌上又不碍事

这个肉我们在吃了这么多的基础上，点了两盘

很过瘾

超级鲜嫩的牛肉

解放碑洞子麻辣牛肉

这是变态辣的那种味道

下去之后汤都会变成红色

上边裹的辣椒就是小料区的干碟

非常之辣

如果喜欢变态鸡翅那口儿的可以挑战一下这一盘

现在想起来

都心惊胆战呢

现炸酥肉

酥肉，老牌火锅搭档

酥脆可口，鲜香四溢

可以直接吃，也可以将其放入锅中

等待汤汁被酥肉吸收

一口下去，简直太美味

红糖糍粑

重庆火锅的解辣神器

糍粑选的原材料很好

不好的糍粑很容易炸烂或者变厚

这个薄脆薄脆的

咬下去糍粑的绵密包裹住你满是辣油的口腔

瞬间冲淡辣味

很搭哦

问君能有几多愁

火锅永远不嫌多

何况是老火锅的小碟

只有点上满满的一桌子

才对得起自己加过的班、流过的汗

超级高的性价比

超级好吃的菜品

超级舒服的环境

以及我超级想呼朋唤友的心~

赶紧约起来！