重庆本地人吃的火锅飞来宁夏，不出宁夏就能品尝到地道重庆火锅！

　　据说TA在重庆

　　曾经创下1360桌的日排位记录

　　本地人愿意花上5个小时排队

　　不睡觉也要吃

　　TA就是重庆解放碑老火锅

　　这家跨越万里来宁夏啦！！！

　　整体风格非常有气氛

　　墙面熊猫的装饰画搭配竹子点缀，很有当地的感觉

　　二楼的阳光直射进屋内，把木质的桌椅照射的格外鲜亮

　　坐在这样的环境里，吃上一顿火锅，巴适的很！

　　从桌椅、锅、餐具都是空运而来的和总部是一致

　　可以看出老板是一个追求细节追求细节的人

　　好火锅就是这口有着灵魂的锅底

　　解放碑老重庆火锅是红油锅底

　　讲究的就是正宗重庆老火锅的味儿！

　　每锅3斤半纯牛油%2B1斤底料的比例

　　成就了色泽鲜亮、口味浓厚的老火锅

　　几十种调料经过炒制

　　香味重辣感轻

　　手打虾滑每日新鲜剁细，都是纯正的虾仁

　　加上制造调料，反复手打上劲儿

　　虾仁的滑嫩和火锅的辛香不断地刺激着味蕾！超赞！

　　店内的毛肚可是正宗水牛毛肚，都是从重庆直邮

　　洗净整理随即送到餐桌上

　　看看这灰色的色泽，新鲜的不摆了~

　　七上八下烫个5秒，好了之后也并不会缩水太多

　　整张毛肚放进嘴里才过瘾

　　满嘴的脆弹中还稍带一丝嚼劲～

　　精选鲜嫩的部位

　　传承两代老师傅用制造的老卤料腌制才能上桌

　　它家就是不一样！

　　入口锅底的香辣夹着一股牛肉的清香

　　软软糯糯

　　根根分明的肉丝纹理在嘴巴中分崩离析

　　鲜美的肉伴着汤汁在嘴巴里散开

　　一路从喉咙美到胃里

　　麻辣的牛肉再搭配上魔鬼辣的干碟

　　一定是舌尖上“魔鬼”的享受

　　喜欢吃辣的吃货们一定不要错过！

　　在重庆耗儿鱼深受大家的追捧

　　肉质Q滑鲜嫩，几乎没有任何鱼腥味

　　无刺的肉片，随便敞开吃~

　　晶莹剔透的小丸子，随着红油翻滚起伏

　　夹起一颗，吹吹热气

　　趁着还有些烫嘴咬上一口

　　唇齿间满是淡淡的香菜鲜香！

　　看清楚啦！是干贡菜

　　不是市面上那种泡得发胀绿赛翡翠的水发贡菜

　　安徽原产地直供

　　煮了三四分钟

　　咬的时候能引起颅腔共鸣

　　哈哈哈，必点菜之一，别忘了！

　　小酥肉这道菜基本上是逢火锅必点

　　不管是作为餐前小吃沾着辣椒吃

　　还是涮在锅里吸满红油再吃，都让人爱不释手~

　　这家店的小酥肉块头很大，每一个都实实在在

　　现炸的酥肉外表很香脆

　　一口下去味蕾携裹着酥脆的皮和清香的肉质

　　让你瞬间吃的心满意足！

　　锅底与主推菜品和重庆一样，不做任何的改良

　　锅底没有任何的添加剂，吃完味儿不沾身哦~

　　喜欢吃辣的壮汉，一定要挑战魔鬼干碟

　　一定是你要的味道！辣辣辣辣辣！爽爽爽爽!

　　有一起吃火锅的胖友们嘛？

　　有意向的可以一起约起来呦~

　　地址：宁夏大武口永康南路E26-2号