龙虾煲仔饭饭系列，创立性美食一经上市便不错全国。龙虾煲仔饭饭公司，作为一家的大型餐饮企业，餐饮成立以来长期深入市场了解消费者较新需求和市场发展走向，龙虾煲仔饭饭推出多个适应市场发展的潮流餐饮项目。龙虾煲仔饭饭以高人品的美食品牌和完善的加盟扶持体系，帮助众多创业者走上致富路，市场好评不断。
公司推出多元化龙虾煲仔饭饭模式，创业可多可少，大店小店都可以做。龙虾煲仔饭饭，小本创业者的明智之选，极低，开店没有经验也可以。龙虾煲仔饭饭，值得信赖的好品牌、好项目!龙虾煲仔饭饭拥有属于自己的研发团队，在产品口味和健康的搭配上独树一帜。它立足于消费者的需求，在国内外采购众多餐饮产品的基础上，精选不错原料，原料的合理搭配，呈现与众不同的营养美味。它的产品兼具美味与养生两种结果，深得消费者的欢心。
龙虾煲仔饭的传统品种主要有豆豉排骨饭、腊味饭、滑鸡饭、黄鳝饭、咸鱼香肉饭等，正宗的要用丝苗香米，取其坚实细密晶莹，口感好、滋味浓又易被汤汁浸烂。一般而言，生米生菜一锅煮就，以豆豉排骨饭为例，洗米上锅，煮六七成熟时揭开盖子，加入调好味汁的生排骨，沿煲边淋入酱汁香油，微火焖至饭收水，起锅巴。起盖后加入香葱，铺上青绿油菜，如果是黄鳝时间可短一些，若是牛肉还要再长一点，要注意的是饭菜要兼顾，这就是火候了。
龙虾煲仔饭有两个不容忽视的特征，一是跟煲上桌的调味汁，揭开盖子浇在饭上，有嗞嗞的响声，此为画龙点睛之笔，看上去黑又亮，全看调汁师傅的手艺了；另一处是晶莹剔透的丝苗米被光滑的煲底烧出的一层金黄的锅巴，与普通锅巴不同的是不但脆而且滋味深长，这不但取决于火候，还视乎煲仔本身的品质，好的煲仔里面是有一层光亮的釉底，如果布满砂眼则万万不行――还有，洗碗工也不能懈怠，要用钢丝刷把上一锅的残留刷得一干二净才成。
