民以食为天，食以味为先，任何一种特色美食，产品味道好坏直接影响到它的人气。老客家山水豆腐花采用现代工艺与传统工艺相结合，由机器产生动力带动石磨，既减少了研磨时间，保留了蛋白质等营养成分又使石磨本身含有的矿物质营养元素进入大豆蛋白中，混合，浑然一体。这使“老客家山水豆腐花”味道纯正清香，口感细腻，符合绿色，健康，营养价值高的生活理念，深受广大食客喜爱。
老客家山水豆腐花结合了客家人的传统工艺，具有独特的传统风味。出品的豆腐花具有口感嫩滑,香甜可口等主要特点，老少皆宜。为广大群众提供新一代品质的健康食品。豆腐花除含蛋白质外，还可为人体生理活动提供多种维生素和矿物质，尤其是钙、磷等。如果用食用石膏作凝固剂，含钙量会有所增加，对防治软骨病及牙齿发育不良等有一定结果。
我们都知道，同种类型的美食店，因为厨师不同，制作出来的美食口味也不同。老客家山水豆腐花店内没有炒菜等系列，所以也不需要去请大厨，产品的制作过程统一配料，全程量化，口味统一，避免了因操作者差别造成的口味不稳定的现象。
如今，时代变了，生活富了，像豆腐这种食材的做法、吃法，也有了新花样，市场也是日渐不错。老客家山水豆腐花坚持使用农家大豆作为原料，采用石磨手工研磨工艺配净水细磨、生榨取浆。此法入锅点成后，软而滑嫩，豆香浓郁，不含任何添加剂，具有强身健体、美容养颜的养生结果。加盟老客家山水豆腐花，总部全程扶持，坚持对每一个合作伙伴负责的原则，力挺到底!
