刘氏霸王牛肉凭借口味特色的火锅、合适的用餐环境服务，赢得广大消费者的喜爱，现已在全国各地掀起消费的热潮。目前品牌在成都市、泸州市、绵阳市、南充市等城市已经设立不少的店面!刘氏霸王牛肉以务实的态度探寻潮汕火锅的本质味道，推出纯正汕头牛肉火锅。
是一家集火锅产业开发、物流产业开发、火锅原材料配送、火锅文化研究的多元化企业，品牌定位为养生、绿色、休闲、潮流，并以“特色的出品、服务、优美环境、灵活的营销、科学的管理、合理的定价”为统一经营原则，全心致力于火锅美食及终端连锁店经营的研究。
刘氏霸王牛肉集美味，养生，简约一身简约于一身，精选有机食材，选健康的牛，切新鲜的牛肉，打Q弹的牛肉丸，做自己的高兴一锅。刘氏霸王牛肉为了保护牛肉的新鲜和嫩滑，选取的牛全部来自农场放养的土黄牛，每天现杀，要求肉质的切开的牛肉要比较薄弱，手起刀落，切开的牛肉的厚度几乎是一模一样的薄厚，这样的肉吃起来才能轻、嫩，漂亮的鲜牛肉，还没有下锅都让人垂涎欲滴了!因此，十分受消费者的欢迎！
刘氏霸王牛肉一律不允许隔夜的牛肉上餐桌，必须都是每天新宰杀的刘氏霸王牛肉。精湛的刀功、刀法，让每一片切出来的牛肉都更多、更薄，下锅之后成熟更快、更有嚼劲。为了口感，每一片肉片都要符合标准，薄厚标准都恰到好处，而掌握的尺度，就游走在大厨精湛的刀锋之上，从每一道摆盘来看，大厨刀法显而易见，脖仁、吊龙肉、五花腱、肥胼、牛肉丸、牛筋丸及鲜嫩牛舌，都能一次吃到。
