溧阳鸿达面馆是一家从事面食开发、研究以及面食快餐连锁推广为一体的集团公司，总部经过多年在面食快餐连锁行业的经营与积累，成功服务了千余家合作伙伴，目前成为在全国餐饮业内有一定品牌影响力的连锁企业。溧阳鸿达为鼎一旗下品牌之一。
溧阳鸿达面馆产品以独特的秘方、奇特的工艺、混合形的口味，征服了全国各地的消费者，并在评选活动中获得“百年名小吃金鼎奖”，“十大面条”、“面食十佳连锁品牌”、“面食产业贡献奖”等诸多奖项，其中“镇江锅盖面”目前已成功申报为省级“非物质文化遗产”，“特色骨汤面”在东南亚美食评选活动中获得“营养绿色餐饮”等。
公司在新品推出与调味品的研发方面不断进取和革新，面对不断变化的餐饮市场和激烈的竞争环境，公司组织技术人员，成立了新品研发中心，在发扬传统的基础上不断求革新，积极研发各种口味的新品，不断推出新款爆品，从而实现企业可持续发展，并经过中央厨房配送中心，为全国合作商提供经营产品的品质。
公司秉承“诚信、革新、共赢”的合作理念，以成熟的运营管理经验和完善的合作扶持体系，不遗余力地为全国合作伙伴提供开店的营运支持与服务帮助，从前期店面审核评估、组织筹建、技术培训，到后期店面运营管理、产品升级提供团队指导，帮助合作伙伴轻松开店，把危机降低，与创业者同行。公司将持续以“共赢”理念，将服务贯穿于每一个细节，赢得合作伙伴的信任和支持，为我国面食行业蓬勃发展做出应有贡献。
