重庆地道的正宗老火锅是哪家?本土吃货来告诉你！

　　很多人一提到火锅，都会想到重庆，没错，虽然是市面上的火锅种类很多，但受欢迎的还是重庆火锅，重庆火锅以其麻辣鲜香的口味成功闻名全国的特色美食。想要吃地道的老火锅肯定要到重庆，但在重庆用数以万计的火锅店铺，哪家重庆老火锅地道呢？其实每个人的看法都是不同的，但是说到重庆地道的老火锅，就不得不说说 “重庆情满山城老火锅”了。情满山城老火锅为什么是地道老火锅？

　　好的原料，

　　对于广大吃货来说，好吃才是亘古不变的硬道理!重庆情满山城火锅采用正宗重庆老火锅制作方式，力求为消费者还原正宗的麻辣鲜香口感。所选食材都是没有任何的色素添加剂，完全采用花椒、辣椒、牛油制作而成，精选上等的花椒、辣椒等多种香料熬制，主要的还是有纯正老火锅需要的牛油，分量十足，煮出来的锅里牛油厚重，麻辣鲜亮。

　　纯正口味

　　正是因为情满山城老火锅在原料上的一丝不苟，所以制作出来的味道纯正，闻起来十分香且醇厚，相对于其他店的味道，情满山城老火锅显得并没有特别突出，既没有特别的辣，也没有特别的麻。有的只是传统火锅的麻辣鲜香醇一应俱全，整体味道显得比较综合，味道也不会因为煮的时间过长而消失，而是越煮越浓厚，这也恰巧这也成为了其火锅店的一大特色。

　　新鲜菜品

　　火锅的菜品也是影响口感的一大重要原因，好的原材料所制作出的菜品都是不一样的。新鲜度、口感度、完整度等都是情满山城火锅在选材上所注意的点，重庆情满山城老火锅采用上等的好的原材料，并经过厨师的巧手将菜品美的一面展现出来，让消费者感到菜品的第二次生命力。

　　哪家重庆老火锅地道呢？吃重庆火锅就选地道的情满山城老火锅，带你感受什么叫真正的地道重庆火锅。