丽丽古尔隶属于北京丽丽古尔餐饮管理有限公司旗下品牌，创立于2013年，是一家面向全国招商加盟的餐饮连锁品牌。拥有11家餐饮品牌及自主经营餐厅的餐饮企业，并创立了自主品牌——古铜老院爆肚涮肉、丽丽古尔新疆餐厅、隆祥号等几大餐饮品牌。餐饮品牌依靠德强农场为依托，主要食材来自于德强农场无农害的绿色食品。
新疆人爱吃，也特别会吃，美食源于传承，也发于翻新。创始人冯树强先生本着“真”与“诚”的理念，在去新疆寻找美食的旅途中，找到了大盘鸡创始人李世林先生。1987年，李士林师傅在312国道边做出了世界上头一盘大盘鸡。
30年来沙湾大盘鸡的味美实惠风靡新疆，传至内地。李世林作为丽丽古尔联合创始人共同打造的一款大盘鸡爆品。丽丽古尔大盘鸡有着自己特别的风味，演绎着民族传统化和现代时尚化的融合。
丽丽，一位善良淳朴的新疆姑娘，当年和她萍水相逢却又一见如故，带领着李老师怎样遇见纯粹的新疆味道。经过不断的研发及改良，在1987年新疆*盘大盘鸡正式呈现在食客的面前。 这不单单是一道凝聚了匠心与传承的美食，更记录了真情所呈现出真味的与众不同。2016年，经过两年的深入探索及研发学习做出品牌初期规划，并将有着三十年大盘鸡经验的大盘鸡创始人李士林先生请到我们的团队；2017年，团队正式将新疆美食带到北京，这也是李士林先生在北京开的*家新疆餐厅，丽丽古尔品牌成功孵化。三十年磨一剑，还原地道新疆味儿。你有没有遇见过这样一个人，一面之缘，却仿若相识一世？丽丽，这位新疆美丽的姑娘，用她的真情实意陪伴着李老师的匠心出品，丽丽古尔，寻味了新疆纯粹的生活，传承了地道的新疆口味。
