加盟行业:
餐饮 > 小吃
适合人群:
自由创业 在岗投资
品牌发源地:
浙江
经营模式:
代理
成立时间:
2006-03-04
门店总数:
100
投资金额:5~10万
犁记饼店别看它貌似不起眼,做起来需要精工细作,用料也特别讲究:猪肉一定要前胛肉,牛肉则选后腿肉。每天都要亲自挑肉,并且盯着供货商将肉搅好放在盆里端回来。肉馅仅以五香粉、花椒和盐调味,和面和肉不放任何的添加剂,煎饼的油,是专门从油脂公司订的纯豆油。“如果选料不到位,就会影响到口感,我们做的是本分生意,顾客也都是老街坊老朋友了,我们不能砸自己的招牌。”
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