酱香型白酒
更新时间:2021-06-18
酱香型白酒还被人们称为“茅香型”白酒,属于大曲类白酒类型。酒品具有醇厚、回味悠长和清澈透明等特点。它的酿造工艺涵盖了母糟大曲、粉碎、曲粉、配料、蒸酒蒸料、摊凉、加曲、入窖发酵等等。酱香型白酒中含有对人们健康的营养成分比较高,比如SOD,是一种氧自由基清除剂,能够帮助人们清除身体中多余的自由基,缓解劳累、增加身体强健等作用。它的制作原材料主要以高粱、小麦和水等等,经过自然发酵而成。因为酱香型白酒的香气比较特别,所以即使任何人想要采用添加剂合成也不可能实现。
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