白酒（Chinese spirits）的标准定义是：以粮谷为主要原料，以大曲、小曲或麸曲及酒母等为糖化发酵剂，经蒸煮、糖化、发酵、蒸馏而制成的蒸馏酒。又称烧酒、老白干、烧刀子等。酒质无色（或微黄）透明，气味芳香纯正，入口绵甜爽净，酒精含量较高，经贮存老熟后，具有以酯类为主体的复合香味。 根据调查得知，2015年，中国白酒行业面对中国经济发展的“新常态”，经过近三年的深度调整，目前已开启以“价”维稳，理性发展的局面。从目前发展的现状来看，制约白酒行业发展和拉动价格下跌的产能总量过剩、产业集中度低、市场价格的认同等问题得到了改善。整体白酒行业积极的布局与跨界的合作已经是行业的一种趋势，白酒的销售交流方式以及渠道逐渐呈现大量多元化一种方式。综上所述，白酒加盟真的很不错，适合大家加盟。