泡鸡爪
更新时间:2022-07-14
泡鸡爪经典的美食,在川菜和粤菜中均是比较受欢迎,打造的产品多皮劲道,且富含有很丰富的胶质。产品的制作简单,首先准备好适量的鸡爪、小辣椒、和洋葱,然。根据自己的口味需求准备辅料,比如说花椒、盐、姜片、米醋等。首先就是把鸡爪放入锅中,煮至成熟,然后放在开水中浸泡,起到去除胶质的作用,防止粘连在一起。然后将准备好的辅料放在一起,等鸡爪冷却之后,在进行一起腌制,等待三到四个小时。放入冰箱进行冷藏,风味会更好一些。
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