糖醋排骨
更新时间:2022-02-09
糖醋排骨属于川菜,也是比较常见的一种家常菜。在我国的江浙沪等地区,备受人们喜爱。糖醋排骨是糖醋味型中很具有代表性的一道传统名菜,口味酸甜适中,不油不腻,口感很丰富。烹饪难度不高,主要的烹饪食材就是猪肋排。根据不同人的不同口味,可以适量加入香葱、生姜、大蒜、糖醋、酱油等各种调味品。糖醋排骨味道好,而且易吸收,容易消化,可以与蔬菜类食物一起食用,每次食用的量不宜太多。糖醋排骨中含有蛋白质、膳食纤维、维生素等各种营养物质,营养丰富。另外,对人体具有滋阴润燥、补血益精等各种作用。
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